Pour goûter au dépaysement que vous propose le chef propriétaire, Sylvain Elbaz, il faut d’abord observer le quartier; l’illusion de se trouver près du Sacré-Cœur à Paris est presque parfaite. Tout y est : la basilique, l’architecture, l’altitude.

En entrant dans le restaurant plus de doute, on se trouve – on se demande par quel miracle – dans un magnifique bistro parisien. L’ambiance, le cachet, même les odeurs… ce mélange unique d’effluves de Beaujolais, de bières en fût, de vraies frites et de bavette à l’échalote, tout y est!

Une table d’hôte avec plus de 20 choix, du vin au verre et de la bière en fût. Un service princier, une cave de 3 000 bouteilles de vins presque tous français et, dans la pure tradition du bistro : le p’tit verre offert par le patron mais, Québec oblige, c’est un p’tit verre de Caribou, les septiques seront confondus!