Jeudi et Vendredi 11h30-14h / Mardi au Samedi 18h-22h
Spécialités:
Canard, Desserts, Foie gras, Fruits de Mer, Gibier, Viandes, Ris de veau, Poissons frais, Agneau
Ambiance:
Raffinée, Décontractée, Feutrée, Calme
Caractéristiques:
Cartes de Crédit Acc., Groupes Acc., Location de Salles, Air conditionné, Acc. Handicapés, Interac, Réservations Recom.
Description
Après ses débuts en France et en Angleterre, c'est au réputé Relais&Châteaux l'Auberge Hatley que le chef Emmanuel Nozati a exercé ses talents pendant sept ans, avant de venir s'installer à Westmount.
Le Convivial mérite bien son nom : avec son espace calme et lumineux, ses tables dégagées et son coin lounge qui permet l'intimité à l'apéritif, tout est conçu en fonction du confort des convives.
Sur le bord des grandes fenêtres, à l'extérieur, on remarquera des plants d'herbes fraîches : c'est le petit jardin où le chef Emmanuel Nozati puise ses assaisonnements pour l'été, la cuisine du Convivial changeant à chaque saison, se faisant plus légère et parfumée pour l'été et donnant une place de choix aux viandes et gibiers à l'automne.
Si la manière est française, les produits, eux, proviennent pour la plupart du terroir québécois. Quant aux desserts, un pur délice ! Tout est fait maison, des sorbets aux délicates pâtisseries préparées par le chef Jacques Blondel.
Ajoutez une carte des vins élaborée avec l'aide d'Élyse Lambert, meilleure sommelière du Québec en 2004, l'expérience gourmande est complète.
