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When and where: 2008-05-05 - Académie (L')

Overall: Value: Ambiance: Service: Food:

Hier soir, je suis allé avec ma famille au restaurant de Laval. L'expérience fût mémorable mais pas pour les bonnes raisons. Quel manque d'oraganisation! Quel amateurisme! Du travail en perspective pour le chef Gordon Ramsay… - 2 serveurs : un pour les convives de droite, un pour les convives de gauche. Sans collaboration. - 90 minutes avant l'arrivée de l'entrée. (On devrait s'estimer heureux car la table à côté de nous a attendu 2 heures!) - Verres d'eau fréquemment vides. - 1 seule chaise haute pour bébés. Et défectueuse en plus! - Service du plat principal échelonné sur un peu plus de 15 minutes. (Mon veau était pratiquement froid quand mon voisin a eu ses moules!) - Qualité très variable. Si mon veau était très bon (quoi que froid), les autres plats l'étaient moins. (Pour ce que j'ai pu en juger, ils étaient trop cuits.) - Pas de dessert. L'addition est arrivée avant même qu'on ait pu demander un dessert (ou même lire la carte des desserts). Pour un souper d'anniversaire on a déjà eu mieux.
Comment submitted May 5, 2008
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