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When and where: 2007-06-29 - Pégase (Le)

Overall: Value: Ambiance: Service: Food:

J'étais allée à plusieurs reprises dans ce resto et à chaque fois j'avais tout trouvé excellent. Je viens d'y retourner. La carte a été refaite par l'ancien propriétaire du Ptit Lyonnais. On reconnaît cette agréable touche...L'entrée et le plat (biche) étaient très bons. Malheureusement, le dessert (profiterolles) n'était pas du tout à la hauteur. La crème anglaise était quelconque (en brique certainement), et surtout la glace vanille inmangeable : de couleur blanche, un goût sucré mais rien qui ne ressemble de près ou de loin à un goût de gousse de vanille. Dommage, car ce genre de dessert est simplissime à réaliser. Je suis vraiment déçue que dans un tel resto (table d'hôte à 40$) on ne juge pas utile d'acheter de la bonne glace à la vanille.
Comment submitted June 29, 2007
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