FIND RESTAURANTS
SHARE EXPERIENCES

Café République

514-845-5999
1429 Crescent

Visitor appreciation: Number of votes: 33

Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
All comments(33)
  • julie_brouillette / 11 years ago

    Les délices du palais Noeser... Quel plaisir de découvrir ce petit restaurant par une soirée pluvieuse ou enfin le réconfort de manger des plats divins aux sauces dès plus délectables sans oublier le foie gras au porto un "must" pour lequel je ferais des kilomètres dans un désert harride afin de pouvoir en avoir qu'une simple bouchée... Voici mon nouveau dicton Goûter Noeser pour mieux y revenir...
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • louise_et_soren / 12 years ago

    Bønjøur å tøute la famille Nøeser du Dånemark... Quel plaisir intense ce fut de decøuvrir la cuisine exquise du Chef Nøeser et l'accueil chaleureux de toute son equipe et ceci... dans un decor de reve absolument feerique! Notre vote ? Un 15 + ! Godt Nytår (Bonne annee) å tous ! PS (Desoles pour les fautes de frappe - le clavier danois ne possede pas d'accents francais !)
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • tara_cole / 12 years ago

    Bonjour la famille Noeser... Quel plaisir encore une fois de venir redécouvrir le menu de chasse. Les saveurs me reviennent en mémoire tout en écrivant cette misive gastronomique. Que dire du foie gras sauce canneberge j'en ai encore des frissons de plaisir.... sans oublier le rôtisson de cerf sauce Grand Veneur cela donne envie d'y revenir...
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • martine3591 / 12 years ago

    Chez Noeser ou la gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur ! Félicitation nous avons passés une agréable soirée, nous avons apprécié le menu dégustation sous le thème de la poire avec son foie gras, le carré d’agneau ainsi que le dessert poire au chocolat! Merci pour les suggestions des vins, cela fût fortement apprécié par mes compagnons sans oublier l’ambiance de la tonnelle génial!!! Que demander de plus et oui une belle soirée d’halloween rare les restaurateurs qui ce donne autant pour nous mettre dans l’ambiance et nous faire revivre notre enfance. Vive votre passion pour ce beau métier et pour tous les petits détails. Nous allons nous revoir pour le menu de chasse Bravo a votre personnel et pour leurs beaux costumes.
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • bruno3560 / 12 years ago

    Ca faisait longtemps que nous y pensions! Finalement, une réservation pour 4 personnes pour un samedi soir du mois d'octobre. En arrivant au restaurant (vers 18h15), personne pour nous répondre! Deux minutes après notre arrivée, la placière demande pour nos manteaux (+1 point). Suite à une visite expéditive des lieux nous choisissons notre table. Quelques minutes après, la «bus girl» vient nous voir pour savoir si nous avions besoin d'un sceau à glaces pour le vin. D'ici là, ca allait. Le décor et l'ambiance sont très bien réussi. Les multiples racoins de cette ancienne maison donne une charme fou à cet établissement. L'idée d'un menu de 5 à 8 services est aussi intéressante...mais à quel prix? Le 8 services (à 65$) m'a couté finalement 80$. On dit de ce restaurant comme étant LE resto par excellence à St-Jean. Pour avoir travaillé dans de grands restaurants, laissez-moi vous dire que vous payez beaucoup trop cher pour ce que vous recevez, tant au niveau qualité/quantité qu'au niveau du service. Après avoir bien étudié le menu, notre serveuse (déguisée en pirate pour l'occasion) arrive à la table comme un cheveu sur la soupe. Aucune salutation ou présentation: «Qu'allez-vous prendre». Je ne demande pas un discour de bienvenue, mais ne serais ce qu'un simple «Bonsoir, c'est votre première visite?». Ce fût de même pour la propriétaire qui s'approcha de notre table pour aussitôt repartir en donnant comme excuse que nous étions entrain de manger le foie gras poêlé (6/10). Relation publique très normal pour les hôtes d'un tel restaurant (-1 points). La prise de commande faite, les bouteilles sont ouvertes et le service du vin ce fait pour LA et SEULE fois de la soirée (du côté gauche et dans ma face en plus!!! -1 points). J'ai servi le vin pour le reste de la soirée. Pour un supposé 4 étoiles, je ne suis pas très impressionné. Sans prétention, pas moyen d'obtenir des verres à vin (style Riedel) pour boire un excellent «Vosne-Romané 97». Heureusement les couteaux «Laguiole» ont été mis sur table pour le plat de résistance. Bref, la bouffe est correcte, l'ambiance est chaleureuse, mais pour le reste nous étions très déçus. Le service est définitivement à amélioré suite à l'expérience que nous avons vécu. Pour une soirée qui coute près de 400$ pour 4 personnes, je m'attendais à beaucoup mieux. Malgré tout, je laisse la chance au coureur... J'y retournerai peut-être l'été prochain pour un tête-à-tête sur la terrasse. D'ici là, je conseille fortement aux propriétaires de faire une formation pour ses employés de service. Et niveau présentation des assiettes, il y a du chemin à faire. Un morceau de chou-fleur avec une carotte coupée en lanière et une «braoule» de gratin dauphinois...Ca manque un peu d'originalité!
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • m._lacasse / 12 years ago

    Noeser! Oui des gens de passion pour la cuisine et l'art de recevoir et tous cela dans les beaux jardins et le soir venu avec l'éclairage et les chandelles - musique UNE SOIREE DE REVE Dommage que vous n'avez q'une suite mais cela crée son petit coté original du plus petit hôtel du Québec. Bravo à la famille Noeser!
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • paul2137 / 12 years ago

    Saveyrs justes...Cuisine d'une belle finesse réalisée par le père et la fille. Très beau talent belle recherche pour le menu italien. Personnel souriant et plein d'attentions qui voie à votre bien-être.
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • martin_beaulieu / 12 years ago

    La nourriture est bonne oui, mais pour les prix demandé, c'est décevant. ça ne vaut pas plus que 25$ par personne pour la table d'hôte. N'oublions pas que Chez Noeser est cher et on s'attend à beaucoup plus de ce genre de restaurant. Le service est ordinaire. Lent et sans trop d'expérience.
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • richard,_ruth_et_fernande_(les_gardiens_du_pit_pit) / 12 years ago

    Encore une fois une merveilleuse soirée dans une atmosphère simplement charmante. Visite après visite, on ne cesse d'être impressionné par la qualité de la nourriture et du service. C'est tout comme manger chez de bons amis...qui ont un super chef à la maison. Nous vous le recommandons sans hésitation !
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
  • jacques3057 / 12 years ago

    Assez décevant pour le prix!!! Service très très ordinaire. Le menu dégustation doit être pris pas toute la table sinon impossible de prendre ce menu.
    Overall: Value: Ambiance: Service: Food:
 < 1 2 3 4 > 
müvWeekend Gift Box Personalized Gift Experiences